Economia Aziendale, ma chi me l'ha fatto fare....

Il prodotto agricolo, prima di arrivare ad essere consumato, deve attraversare diverse fasi produttive, ognuna delle quali aggiunge valore a quanto ottenuto dall'azienda agricola.  Quindi con il termine “filiera agroalimentare” si intende quell'insieme di attori interni ed esterni – imprese, aziende, agenti economici e amministrativi – e di interazioni che contribuiscono alla produzione di un bene alimentare e alla sua distribuzione per il consumo. Dalla definizione appena data, notiamo che una filiera agricola (così come la filiera di qualsiasi altro prodotto/bene/servizio) è composta da diversi soggetti e diverse fasi. I soggetti sono (o possono essere, dato che possiamo avere diverse filiere per diversi prodotti o anche per lo stesso prodotto): produttori agricoli commercianti (grossisti) trasformatori (industrie di trasformazione) grossisti esportatori commercianti al dettaglio/horeca consumatore Oltre a questi soggetti, che dipendono direttamente uno dall'altro, a form...

 Oltre alle prestazioni  previdenziali, vengono erogate dall'INPS anche delle prestazioni di tipo assistenziale, non collegate ai contributi versati ma alla situazione economica dei soggetti. Come le prestazioni pensionistiche, esse vengono spesso modificate, in base alle diverse esigenze della popolazione, oltre che in base ai diversi orientamenti politici. Noi tratteremo di: assegno sociale; Reddito di Cittadinanza; carta acquisti; assegno unico e universale per i figli a carico. L' assegno sociale  è una prestazione economica a sostegno del reddito, erogata dall'INPS a: cittadini italiani cittadini comunitari iscritti all'anagrafe del comune di residenza cittadini extracomunitari residenti in Italia da almeno 10 anni con permesso di soggiorno di lungo periodo in presenza dei requisiti situazione di bisogno economico età di 67 anni. In pratica sostituisce la pensione, per particolari categorie di soggetti. E' erogato in tredici mensilità (€ 460,28 euro per 13 men...

 Strettamente collegate ai trattamenti di tipo previdenziale, sono le prestazioni ai favore dei superstiti del lavoratore deceduto. Esse hanno lo scopo di consentire mezzi di sostentamento ai familiari superstiti, per i quali il reddito del lavoratore rappresentava l'unica fonte di sostentamento. Si tratta ancora di trattamenti previdenziali. Le prestazioni consistono in: pensione di reversibilità pensione indiretta indennità una tantum ai superstiti Bisogna ricordare che la pensione di reversibilità e quella indiretta rientrano nella più ampia categoria della pensione ai superstiti: cambia solo la condizione del soggetto deceduto, che è già pensionato, per quanto riguarda la pensione di reversibilità, mentre è un lavoratore-assicurato per quanto riguarda la pensione indiretta. Pertanto, le percentuali e i soggetti aventi diritto sono gli stessi per entrambe le pensioni. La pensione di reversibilità spetta ai familiari del lavoratore che, al momento del decesso, godeva già di pens...

 Nel post precedente avevamo introdotto, in generale, l'argomento sulle O.P.  In questo, riassumiamo quali sono gli aspetti maggiormente significativi di questa forma di associazionismo: sono associazioni costituite solo in forma di SOCIETA' DI CAPITALI devono essere costituite su iniziativa dei produttori di un determinato settore; l'oggetto sociale deve sempre contenere lo svolgimento di attività di concentrazione della produzione, la commercializzazione tramite l'O.P. di una parte rilevante della produzione degli associati, oppure  ottimizzare i costi di produzione o sviluppare iniziative nel settore della promozione e della commercializzazione ; devono rispettare, per il loro riconoscimento da parte della Regione di appartenenza, dei limiti quantitativi (numero di imprese aderenti e percentuale di produzione che deve essere conferita presso l'O.P.); negli statuti sociali devono essere inserite delle regole che consentano ai produttori agricoli di controllare le...

Proseguendo con l'esame delle forme di aggregazione che possono essere di facilitazione ai produttori agricoli (che, quindi, agiscono per potenziare il lato "offerta" del settore agricolo), è necessario parlare delle  ORGANIZZAZIONI DI PRODUTTORI (OP) Esse sono delle forme di aggregazione direttamente previste dalla normativa comunitaria, con lo scopo dichiarato di rafforzare il potere contrattuale degli agricoltori. A questo link vediamo cosa pensa la commissione europea di questo tipo di aggregazione . Vediamo in cosa consiste un'Organizzazione di Produttori. Si tratta, anzitutto, di società di capitali, che devono avere un particolare oggetto sociale (la concentrazione dell'offerta e l'immissione sul mercato della produzione degli aderenti) e che sono disciplinate da regole particolari.  Come si vede nell'articolo, il punto fondamentale è che i soci sono obbligati a vendere alla OP una determinata percentuale della loro produzione, in quanto è solo co...

 Il programma di Economia Aziendale dei primi 2 anni, tra le altre questioni, affronta il pippotto che riguarda l'Imposta sul Valore Aggiunto.  Argomento fastidioso per un allievo di 16 anni, con la testa da tutt'altra parte che sulle finanze statali e sulle modalità di finanziare le spese pubbliche con un'imposta come l'IVA. Però la questione va affrontata, volenti o nolenti. Quindi, proviamo a capire come organizzarci. Anzitutto si deve comprendere la natura dell'imposta, cioè imposta indiretta, sui consumi. E' indiretta perchè non si paga in base a "quanto siamo ricchi" (quanto guadagniamo) ma si paga in base a "quanto dimostriamo di essere ricchi" (quanto spendiamo, anche se non siamo ricchi e ci hanno prestato i soldi gli altri). Tanto è vero che l'IVA la pagano anche i ragazzi, che non hanno reddito ma si comprano il cellulare con i soldi dei genitori; la pagano anche i poveri, quando comprano il pane e l'acqua.  Quindi, le mi...

  Continuando con l'argomento, ho pensato ad una breve carrellata dei consorzi in agricoltura operanti in Sardegna . Sarà utile esaminarli analiticamente, guardando nei loro siti web. Un consorzio molto importante è il Consorzio del Pecorino Romano .  Poi abbiamo il Consorzio Agrario di Sardegna , attivo in vari settori. Nel settore vitivinicolo abbiamo il Consorzio Tutela Vini di Sardegna L'olio d'oliva è protetto dal Consorzio per la tutela dell'olio extravergine di oliva Anche il Carciofo Fresco Spinoso ha il suo consorzio Questa è solo una sintesi. Possiamo tranquillamente andare a cercare anche gli altri consorzi indicati nell'elenco RAS linkato all'inizio. Immagine da: https://www.greatitalianfoodtrade.it/mercati/consorzi-agrari-d-italia-spa-federconsorzi-2-il-dossier-dei-veleni